LA BOTTEGA DEL PANE
LA BOTTEGA DEL PANE
Descrizione dell'attività:
E' uno dei panifici più vecchi di Firenze e ha una lunga storia, come descritta da vari personaggi del popolo che ne hanno trasmesse le memorie. E' nata come locanda prima dell'avvento dei Medici, è diventata spaccio prima dell'ultima guerra e solo nel '48, dopo una serie di lavori è diventato quello che è oggi, un panificio artigiano per la produzione di pane, schiacciata, pizza e pasticceria da forno. Dal 1995 ad oggi il panificio è gestito da Paolo, Franca, Valentina e Cristiana. Oltre alla produzione del pane casalingo e panini vari a lievitazione naturale, con orgoglio facciamo un pane utilizzando solo pasta madre e farina macinata a pietra, chiamato "pane contadino"; un'altra nostra specialità è la schiacciata contadina, utilizzando solo olio extra vergine d'oliva di provenienza toscana.
LA BOTTEGA DEL PANE
Contatto:
internet:
la-bottega-del-pane-firenze.commercioinitalia.it
Sede dell'azienda:
LA BOTTEGA DEL PANE
14/R, v. Giuliani
Firenze
501 41
internet:
www.labottegadelpanefirenze.com
La impresa visualizzata in sezioni:
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